本發(fā)明公開了一種基于醇類氣體濃度在線檢測的發(fā)酵過程反饋補(bǔ)料控制裝置及方法，依據(jù)電化學(xué)傳感器在線檢測發(fā)酵生產(chǎn)中的醇類氣體濃度，通過控制醇類代謝產(chǎn)物濃度達(dá)到發(fā)酵過程的反饋控制補(bǔ)料，使醇類濃度以梯度遞減形式實(shí)現(xiàn)發(fā)酵過程中的反饋控制補(bǔ)料，有效且及時的進(jìn)行補(bǔ)料控制工作，從而保證微生物發(fā)酵過程中菌體濃度的穩(wěn)定，提高微生物發(fā)酵產(chǎn)物的質(zhì)量和產(chǎn)量。依據(jù)電化學(xué)傳感器的在線檢測方法進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)的反饋補(bǔ)料控制，具有控制準(zhǔn)確和操作重復(fù)性好，能夠及時的進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)的補(bǔ)料控制工作，使發(fā)酵過程處于一個良好的進(jìn)程，克服依據(jù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行發(fā)酵過程補(bǔ)料的弊端，從而使微生物發(fā)酵生產(chǎn)高效率的進(jìn)行，促進(jìn)發(fā)酵過程優(yōu)化補(bǔ)料控制的工程化應(yīng)用水平。