本發(fā)明涉及化學(xué)分析檢測(cè)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種定量檢測(cè)山梨酸鉀中氯離子的方法，所述方法為將山梨酸鉀溶解于有機(jī)溶劑中得到被測(cè)溶液，將電極浸入被測(cè)溶液中，用硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定至出現(xiàn)電位突躍點(diǎn)，根據(jù)電位突躍點(diǎn)所消耗的硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積計(jì)算出山梨酸鉀中氯離子含量。本發(fā)明利用山梨酸鉀有機(jī)物的特性，采用有機(jī)酸進(jìn)行溶解，有效避免了滴定過程中產(chǎn)生的沉淀對(duì)電極的干擾，使滴定數(shù)據(jù)更加準(zhǔn)確，在電極維護(hù)方面也節(jié)省了時(shí)間，一定程度上提高了工作效率。