本發(fā)明提供一種簡便快速的辣椒素電化學檢測設(shè)備，其結(jié)構(gòu)包括蓄電底板、辣椒素檢測液箱封片、檢測壓柄、數(shù)值顯示屏、安全釋壓鍵、簡便雙釋液免潔裝置，蓄電底板與檢測壓柄機械連接在一起，數(shù)值顯示屏固定安裝在檢測壓柄側(cè)面，安全釋壓鍵通過嵌入的方式安裝在檢測壓柄頂端，本發(fā)明在加工生產(chǎn)者在進行挑選進購辣椒原料時，能夠通過雙釋液檢測機構(gòu)直接刺入辣椒中，并在刺入后通過壓擠塊對辣椒進行施壓，并輸入測接控量機構(gòu)中進行檢測，在完成后通過釋放雙釋液檢測機構(gòu)能夠令其進行二次檢測液釋放對自身進行，并直接抽取更換雙釋液檢測機構(gòu)即可進行下一輪的檢測，能夠令求購者直接在市場中或者現(xiàn)場考察中進行辣椒素的抽驗檢測。