本發(fā)明涉及一種焚燒爐模糊自適應溫度控制方法及系統(tǒng)，屬于固廢干化焚燒溫度控制領域。方法包括：獲取焚燒爐中焚燒室或再燃室內(nèi)傳感器檢測到的溫度偏差以及所述溫度偏差的變化率；對所述溫度偏差以及所述溫度偏差的變化率進行模糊化處理，并應用隸屬度函數(shù)制定模糊推理輸入?yún)?shù)與模糊推理輸出參數(shù)之間的模糊控制規(guī)則表；按照所述模糊控制規(guī)則表進行模糊推理，得到所述模糊推理輸出參數(shù)；對所述模糊推理輸出參數(shù)進行解模糊處理，得到解模糊后的參數(shù)；根據(jù)所述解模糊后的參數(shù)計算得到所述焚燒室或再燃室的燃料增加量；根據(jù)所述燃料增加量驅(qū)動執(zhí)行機構(gòu)，實現(xiàn)所述焚燒爐的溫度自適應控制。采用本發(fā)明方法能夠提高爐溫控制的時效性以及自適應性。