本發(fā)明公開(kāi)了一種環(huán)保豆質(zhì)砧板的制作方法，選擇黃豆10?20kg、豌豆1?2kg、蠶豆0.5?1.5kg、綠豆0.3?1kg；經(jīng)脫皮浸泡、磨漿、煮漿、點(diǎn)制制得固體；點(diǎn)制時(shí)加入葡萄糖酸內(nèi)酯、硫酸鈣和氯化鎂；將固體加壓定型、風(fēng)干、打磨平整、干燥、拋光，靜置一天后，放入滅菌室進(jìn)行滅菌處理，1.5?4小時(shí)后即得環(huán)保豆質(zhì)砧板。本發(fā)明采用黃豆、豌豆、蠶豆、綠豆為原料，經(jīng)過(guò)點(diǎn)制、加壓定型、風(fēng)干干燥制得砧板，工藝流程簡(jiǎn)單、制作時(shí)間短，制作過(guò)程不會(huì)產(chǎn)生廢物，極為環(huán)保，制得的砧板具有抑菌、凈化、除臭的效果，綠色安全，保持人體健康，砧板的硬度及耐磨性得到提高，實(shí)用性強(qiáng)。