本實用新型公開了一種連續(xù)浸泡洗碗機的除渣設(shè)備，包括洗碗機本體、安裝板、圓柱筒以及安裝箱，本實用新型在結(jié)構(gòu)上設(shè)計簡單合理，工作時，洗碗機內(nèi)的廢水經(jīng)過管道輸送到圓柱筒內(nèi)，經(jīng)過過濾網(wǎng)、油水分離層將廢水中的食物殘渣和食物油進行分離，活性炭過濾層對廢水進行除臭，對廢水進行處理，節(jié)約水資源；紫外線燈對廢水進行殺菌，以防細菌對人體造成傷害；手動轉(zhuǎn)柄擰動螺桿，經(jīng)過把手將連接板抽出，電機帶動滑板、連桿轉(zhuǎn)動，第一刷頭對油水分離層、過濾網(wǎng)上的油脂和殘渣進行清理，以防油水分離層、過濾網(wǎng)堵塞，影響設(shè)備的正常使用；手動打開門板，將收集盒抽出，便于統(tǒng)一收集和處理。