本發(fā)明公開了一種含鹽廢水的減量化處理系統(tǒng)及處理方法，該系統(tǒng)包括廢水池，以及位于廢水池上方的立體蒸發(fā)架；所述立體蒸發(fā)架包括蒸發(fā)架主體、蒸發(fā)掛簾和回轉(zhuǎn)件；所述蒸發(fā)架主體固定于回轉(zhuǎn)件上且可隨回轉(zhuǎn)件轉(zhuǎn)動(dòng)，所述蒸發(fā)掛簾包括簾布，所述簾布設(shè)于蒸發(fā)架主體上，所述回轉(zhuǎn)件的回轉(zhuǎn)軸線的延長線將簾布分割成第一迎風(fēng)面和第二迎風(fēng)面，所述第一迎風(fēng)面的面積小于第二迎風(fēng)面的面積。由于蒸發(fā)架主體關(guān)于回轉(zhuǎn)軸線不對(duì)稱設(shè)置，即可利用風(fēng)壓差使蒸發(fā)架主體繞回轉(zhuǎn)軸承的回轉(zhuǎn)軸線轉(zhuǎn)動(dòng)，在不需要消耗額外能量的前提下加速鹽水的風(fēng)干，提高處理效率。