在隧道式洗碗機(jī)中定量投放化學(xué)產(chǎn)品的自動(dòng)定量投放方法，包括以下步驟：檢測供應(yīng)洗碗機(jī)漂洗水的供應(yīng)電磁閥發(fā)出的漂洗信號；在所述洗碗機(jī)的第一次加載配置下，定量投放易于插入洗滌液中的洗滌劑，得到洗滌混合物；在所述洗碗機(jī)的運(yùn)行配置下，進(jìn)一步定量投放易于插入到所述洗滌液中的洗滌劑，以恢復(fù)所述洗滌混合物中的所述洗滌劑，其中，所述進(jìn)一步定量投放洗滌劑的步驟是根據(jù)預(yù)定的時(shí)間頻率周期性進(jìn)行的。