本發(fā)明是關(guān)于穩(wěn)定的生姜提取物制劑,其特點為具有天然的生姜提取物成分和至少一種選自質(zhì)子捕獲物的穩(wěn)定化輔助物,其中的化學(xué)穩(wěn)定化輔助物優(yōu)選地是聚乙烯吡咯烷酮家族,而且可以在溶液中釋放其中包括的辛辣劑。在不超過45℃的溫度下,具有大量的制藥相關(guān)的辛辣劑或者精油的穩(wěn)定的生姜提取物可以通過仔細(xì)地執(zhí)行與生產(chǎn)有關(guān)的方法步驟獲得。本發(fā)明的制劑仍然可以在長達(dá)18個月或更長的時期內(nèi)分析穩(wěn)定。本發(fā)明也關(guān)于固體草本制劑形式例如膠囊,片劑和糖衣丸,所有這些均含有穩(wěn)定的生姜提取物制劑。