本發(fā)明涉及一種檢測汞離子的方法，屬于分析化學技術領域，所述方法包括如下步驟：①先將含Cu2+溶液與牛血清蛋白溶液混勻，再將鹽酸羥胺加入其中，調節(jié)pH至10～13，反應6～30h，所述Cu2+、牛血清蛋白與鹽酸羥胺的摩爾比為1：4：40～400；②將待測溶液加入到步驟①所得產品中反應8～16h，在395nm激發(fā)波長下測其熒光強度值，本發(fā)明的檢測方法靈敏度高、選擇性好，在食品、藥品、化妝品和環(huán)境中汞離子的檢測具有極其重要的意義。