本發(fā)明公開了一種檢測水產(chǎn)品中氯唑西林藥物殘留的方法，包括以下：步驟a，制備提取物；步驟b，制備第一樣液；步驟c，制備第二樣液；步驟d，制備待測樣液；步驟e，比濁法測定待測樣液對腐霉菌的生長抑制作用；步驟f，生長率數(shù)值質(zhì)檢；步驟g，結(jié)果判定。本發(fā)明的方法通過化學反應將氯唑西林轉(zhuǎn)化為對腐霉菌具有專屬殺菌性能的產(chǎn)物，進而利用生物培養(yǎng)方法對產(chǎn)物進行檢測，相比于色譜法，其分析手續(xù)簡便，快速，專屬性強，靈敏度高，檢驗結(jié)果正確率高，不需要大型的分析儀器，耗時相對較少，分析成本低，對實驗環(huán)境要求低，對操作人員要求低，適用于對水產(chǎn)品中是否含有氯唑西林進行日常監(jiān)督檢驗。