本發(fā)明涉及木材用粘合劑性能檢測技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種粘合劑粘性檢測裝置及其檢測方法，粘合劑粘性檢測裝置包括測試臺，所述測試臺上設(shè)有Z軸傳動機(jī)構(gòu)，所述Z軸傳動機(jī)構(gòu)包括移動橫梁，所述移動橫梁下方連接旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，所述旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)下方連接第一測試機(jī)構(gòu)，所述第一測試機(jī)構(gòu)下方對應(yīng)設(shè)有第二測試機(jī)構(gòu)，所述Z軸傳動機(jī)構(gòu)、所述旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)、所述第一測試機(jī)構(gòu)和所述第二測試機(jī)構(gòu)連接PLC控制器，所述PLC控制器連接HMI。本發(fā)明提供的粘合劑粘性檢測裝置結(jié)構(gòu)簡單，通過第一測試機(jī)構(gòu)和第二測試機(jī)構(gòu)上的兩個測試盤的相對旋轉(zhuǎn)，可以檢測不同溫度條件下粘合劑的初粘力，適用于木材用粘合劑的粘性檢測。