本發(fā)明提供了一種果葡糖漿的精制工藝方法，所述方法包括以下步驟：將果葡糖漿原液進(jìn)行膜澄清處理，得到澄清液；將得到的澄清液依次采用脫色膜、脫色劑進(jìn)行兩級(jí)脫色處理，得到脫色液；將得到的脫色液依次進(jìn)行電滲析除鹽、離子交換除鹽，得到精制后的果葡糖漿溶液。本發(fā)明所述工藝方法將膜處理和脫色劑處理相結(jié)合實(shí)現(xiàn)果葡糖漿原液的脫色，將電滲析和離子交換相結(jié)合實(shí)現(xiàn)果葡糖漿原液的除鹽，使精制后的果葡糖漿色值低于10IU，電導(dǎo)率低于20μS/cm，達(dá)到食品用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；同時(shí)極大地降低了脫色劑和離子交換樹脂單獨(dú)使用時(shí)的用量，降低了生產(chǎn)成本，并減少洗脫液和固體廢棄物的排放。