本申請(qǐng)公開(kāi)了一種楊梅素的合成方法，包括以下步驟：在二氫楊梅素水溶液中，加入堿性溶液，加完后回流狀態(tài)下加熱；加入二氧化硒水溶液，加完后在回流溫度下攪拌，反應(yīng)完畢，冷卻至室溫；加入酸調(diào)節(jié)pH，攪拌，旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)，攪拌，過(guò)濾；濾餅加入乙醇水溶液打漿，過(guò)濾，濾餅用乙醇水溶液沖洗，收集濾餅烘干，得到紅硒；合并有機(jī)相，旋干至沒(méi)有乙醇味道為止，有大量固體析出，過(guò)濾，濾餅用乙醇水溶液沖洗得黃色的固體，即為楊梅素。其優(yōu)點(diǎn)表現(xiàn)在：1、反應(yīng)簡(jiǎn)單易操作；2、主要以水和少量的乙醇為溶劑，三廢排放少；3、能回收有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的紅硒；4、所得楊梅素純度高；5、一舉多得，有很好的經(jīng)濟(jì)效益，適合放大生產(chǎn)。