本發(fā)明公開(kāi)了一種凈水機(jī)及其制水方法，其涉及水處理技術(shù)領(lǐng)域，該凈水機(jī)包括：反滲透膜裝置，其具有原水口、純水口以及廢水口；儲(chǔ)水裝置，儲(chǔ)水裝置內(nèi)部具有容積能進(jìn)行調(diào)節(jié)的第一腔室；第一腔室能分別與原水口、純水口連通；凈水機(jī)具有清洗模式和制水模式，在清洗模式下，第一腔室與純水口斷開(kāi)，第一腔室與原水口連通，第一腔室中的純水自反滲透膜裝置的原水口流入并從反滲透膜裝置的廢水口排出；在制水模式下，第一腔室與純水口連通，第一腔室與原水口斷開(kāi)。本發(fā)明中的凈水機(jī)存儲(chǔ)的純水以對(duì)反滲透膜裝置進(jìn)行沖洗進(jìn)而在使得開(kāi)始使用時(shí)流出的第一杯純水的總?cè)芙夤腆w得到降低，同時(shí)還有效的提高了反滲透膜裝置中反滲透膜的壽命。