一種改性煤基多孔電極測(cè)定抗壞血酸含量的方法，包括如下步驟：(1)煤基多孔炭破碎至?200目，然后將可溶性銅鹽與煤按照質(zhì)量比0.2～3：8均勻混合于水中，回流反應(yīng)后經(jīng)洗滌、過(guò)濾得到固體前驅(qū)體；保護(hù)性氣氛下，固體前驅(qū)體經(jīng)高溫焙燒得到改性煤基多孔炭；(2)改性煤基多孔炭：Super?P：PVDF按8：1：1的比例制備得到改性煤基多孔電極，以磷酸鹽為電解液，控制電解液pH為7，提供穩(wěn)定電壓的電源下檢測(cè)抗壞血酸含量。本發(fā)明通過(guò)銅進(jìn)行改性得到的改性煤基多孔炭用于抗壞血酸含量測(cè)定，具有精度高、抗干擾性好、測(cè)量范圍可調(diào)、廢棄電極回收簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)。