本發(fā)明公開了一種利用潲水制備生物柴油的方法，將潲水過濾，除去機(jī)械雜質(zhì)，過濾液沉降分層，下層為廢水，上層為潲水油；將潲水油加熱，并和酸性電解質(zhì)充分混合，沉降分層，取上清液連續(xù)真空干燥，得干燥的脫膠油；在有機(jī)酸催化劑作用下，脫膠油中的脂肪酸與甲醇發(fā)生酯化反應(yīng)，經(jīng)過中和、沉降分層，取上清液連續(xù)真空脫醇，得低酸值脫膠油；在堿性催化劑作用下，低酸值脫膠油中的甘三酯與甲醇發(fā)生酯交換反應(yīng)，沉降分層，取上層清液連續(xù)真空脫醇，得脂肪酸甲酯；經(jīng)減壓蒸餾脫輕脫臭和脂肪酸甲酯蒸餾，得到生物柴油。本發(fā)明在生產(chǎn)過程中使得腐蝕性減弱、廢水排放減少、能耗降低、反應(yīng)溫度降低、產(chǎn)品質(zhì)量提高、得率提高。