本發(fā)明公開(kāi)了一種桔子罐頭生產(chǎn)廢水的處理方法，包括：(1)將桔子罐頭生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的酸槽水和堿槽水分別引出，一部分的酸槽水和堿槽水分別回用于生產(chǎn)中，余下部分的酸槽水和堿槽水中分別加入0.1～1％的硅藻土，沉淀后進(jìn)行板框壓濾；分別得酸壓濾液和堿壓濾液；(2)將所述酸壓濾液和堿壓濾液混合，得到混合液，該混合液經(jīng)布袋過(guò)濾，收集濾液，將收集的濾液依次經(jīng)納濾和超濾處理后得果膠濃縮液；(3)向所述的果膠濃縮液中加入沉淀劑進(jìn)行沉淀，離心分離得果膠產(chǎn)品。本發(fā)明的處理方法減少了柑橘罐頭生產(chǎn)工藝中酸堿槽新鮮水用量和廢水的排放量，降低了處理工藝的酸堿用量，且在常溫下進(jìn)行，能耗低，經(jīng)濟(jì)環(huán)保，節(jié)省了企業(yè)成本。