本發(fā)明涉及石油焦生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，用于解決操作步驟繁多、不利于經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)以及刮油板上積累的油層沒有有效的流轉(zhuǎn)途徑，無法實現(xiàn)連續(xù)性生產(chǎn)的問題，具體為一種石油焦生產(chǎn)用余熱鍋爐廢水分離裝置及分離方法；本發(fā)明中通過向廢水內(nèi)部加入破乳劑，使得油滴外部的油膜被打破，細(xì)小的油滴再次匯聚為較大直徑的油滴，并受到水的浮力影響向上運動，漂浮在水面上并與懸浮狀態(tài)的油層合并，然后再對其進(jìn)行水油分離，此方法可以僅對廢水進(jìn)行一次分離即可將廢水中的油品分離出，避免懸浮油與乳化油分為兩次分離所帶來的繁瑣的工序且節(jié)省了占地面積，水平放置的分離板也避免油層在分離板上堆積，利于連續(xù)性生產(chǎn)的實際需要。