本實(shí)用新型涉及一種釀酒廢水高濃度有機(jī)物降解及脫氮的處理裝置，其特征在于，所述處理裝置包括依次相連的厭氧池、缺氧池、低氧池、好氧池以及二沉池，所述好氧池內(nèi)設(shè)置有硝化液回流系統(tǒng)，其中，所述二沉池通過(guò)污泥回流管與厭氧池前端相連，回流污泥回流至厭氧池前端，回流比為80%~120%；好氧池出水硝化液經(jīng)過(guò)硝化液回流系統(tǒng)回流至缺氧池前端，硝化液回流比為100%~150%。該技術(shù)方案出水采用分點(diǎn)布水，產(chǎn)生的VFAs作為反硝化脫氮碳源、充分厭氧釋磷及色度的去除。后續(xù)A/LO/O工藝中在LO過(guò)程中控制DO和高氨氮濃度進(jìn)行短程硝化反硝化脫氮，從而便可達(dá)到高效的脫氮效果，從而節(jié)省能耗和投資。