本發(fā)明葡萄瓜果汁，其包括設(shè)備置配、原料配制、高溫滅菌、濾渣利用四個(gè)配制工藝步驟，主要是以10為基率，將清選機(jī)清選好的葡萄、瓜類、果類，按葡萄、瓜類、果類按比例為6-5∶4-3∶3-4分別稱量并同時(shí)粉碎細(xì)化成20-30目，再投入過(guò)濾裝置進(jìn)行濾汁。再以100為基率，將所得混合濾汁與礦泉水、綠色添加劑按比例為8-6∶1-2∶0.01-0.03分別稱量并用攪拌機(jī)攪勻，再用灌裝機(jī)灌裝入專用瓶罐內(nèi)。接著將灌裝好的瓶罐投入高溫滅菌裝置中加熱滅菌處理30-40分鐘，并密封保存進(jìn)行自然提質(zhì)5-7天，此后開封即得到色香味俱佳和老少適宜的葡萄瓜果汁。