本發(fā)明提供了一種用番木瓜為原料生產(chǎn)果酒飲 料的生產(chǎn)技術(shù)方法。主要生產(chǎn)流程為:原料果→篩 選、去皮、去內(nèi)瓤及籽、洗凈→切片→預(yù)煮→糖煮→浸 漬→稀釋浸漬液→煮沸、冷卻→生物接種→發(fā)酵→澄 清→調(diào)制勾兌→陳釀→過(guò)濾→檢驗(yàn)→灌裝→包裝入 庫(kù)。所得產(chǎn)品酒度低,不含化學(xué)色素及添加劑,原汁 原味、酒味清香可口、甘醇,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保 健作用,風(fēng)味獨(dú)特,適合大眾飲用。
聲明:
“天然果王酒的生產(chǎn)技術(shù)方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)