本發(fā)明公開了一種電子鼻結(jié)合化學計量學快速鑒定真假蜂膠,蜂膠取樣置于電子鼻之下,真的蜂膠能夠散發(fā)味道標膠濃烈且?guī)в蟹枷?,初步鑒定蜂膠真假,接著測量樣品的碘值,配制氯化碘??冰乙酸溶液,精確稱取試樣,于250ml碘量瓶中,精確加入25ml氯化碘???冰乙酸溶液,靜置,加入15%碘化鉀溶液20毫升,和75ml水,用0.1mol/L硫代硫酸鈉標準溶液滴定至淡黃色,加入1??2ml 0.5%的淀粉指示劑,繼續(xù)滴定至藍色消失.同時作一空白,計算碘值:碘值(g/100g)=(V1?V2).C.0.1269.100/m,假蜂膠的碘值偏低,便可以鑒別蜂膠的真假,更據(jù)說服力,本發(fā)明能夠利用電子鼻初步鑒定蜂膠的真假,在結(jié)合碘值測定,更加科學的鑒定蜂膠的真假,更據(jù)說服力。
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