本發(fā)明屬于農(nóng)副產(chǎn)品綜合加工領(lǐng)域，特別涉及一種高粱秸稈制備乙醇的方法。將高粱秸稈粉碎、揉絲，然后按照1∶0.003?0.005的質(zhì)量比例加入酒精用復(fù)合酶進(jìn)行酶解，把酶解后的原料放入纖維真空分離機(jī)里加蒸汽至80?93℃，然后將氣體抽出冷凝為液體，精餾、去雜后即得乙醇。本發(fā)明工藝環(huán)保、低能耗、低成本，產(chǎn)出乙醇的質(zhì)量高，值得推廣。