豆面優(yōu)化精制香脆奶餅，是先將主料和配料清選與配齊，并將其中豆類的大豆、黑豆和青豆浸泡10-12小時(shí)軟化后粉碎成豆粉，再以10為基率，按比例為8-6∶4-5∶3-4稱量大豆、黑豆、青豆并攪勻成混合粉，按比例為7-5∶5-7稱量豆粉、面粉并攪勻成合成粉，按比例為3-5∶0.6-0.4∶0.3-0.5稱量八角香粉、白糖、蛋液并用攪勻成混合料，再以100為基率，按比例為7-6∶4-5∶1-2∶3-2稱量混合粉、牛奶、混合料、礦泉水并攪勻成混合原配料漿，配制工藝精致、豆面牛奶巧配、優(yōu)雅營(yíng)養(yǎng)實(shí)惠、即食適眾便攜，推廣利用綜合經(jīng)濟(jì)效益和長(zhǎng)期效益可觀。