本實用新型公開了一種提高燒餅組織細膩柔軟及延緩老化的面粉糊化裝置,包括:外桶體、糊化內(nèi)桶、防水電加熱管、溫度傳感器、電機、攪拌葉片及外桶體蓋,其特征在于:所述的外桶體的底部均勻設置有防水電加熱管;所述的溫度傳感器安裝在外桶體內(nèi)壁的中間位置,來監(jiān)測桶內(nèi)的溫度;所述的電機安裝在外桶體蓋底部的中間位置,其軸端安裝有攪拌葉片;所述的外桶體的上部內(nèi)部設置有圓形的糊化內(nèi)桶支架;所述的電機、防水電加熱管、溫度傳感器通過電線與外桶體外部的控制器連接。本實用新型采用發(fā)熱管恒溫控制,通過加熱水傳導熱量,使面粉加水能均勻恒定受熱,產(chǎn)生化學變化作用,在時間與溫度的自動控制下達到合適的效果。
聲明:
“提高燒餅組織細膩柔軟及延緩老化的面粉糊化裝置” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)