提高西番蓮果皮價(jià)值的全利用綜合加工工藝,步驟如下:采用多級(jí)逆流熱水浸提法,對(duì)西番蓮果皮進(jìn)行熱處理,獲得末級(jí)浸提液和西番蓮熱處理果皮;末級(jí)浸提液通過(guò)粗濾、超濾、反滲透處理,獲得反滲透透過(guò)液和反滲透截留液;往反滲透截留液中加入麥芽糊精,噴霧干燥處理成西番蓮果皮提取物;將西番蓮熱處理果皮分離成角質(zhì)層果皮和海綿層果皮;海綿層果皮破碎后與西番蓮果漿和蜂蜜復(fù)配加工成蜂蜜西番蓮茶;角質(zhì)層果皮經(jīng)干燥、粉碎,獲得脫水角質(zhì)層果皮粉,再將其加工成畜禽飼料。本發(fā)明優(yōu)點(diǎn)為海綿層果皮具有完整的形態(tài)、色澤和口感,西番蓮果皮提取物活性成分含量較高,使西番蓮果皮加工成多種產(chǎn)品,充分利用了西番蓮全果,無(wú)水果固體廢渣的排放。
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