本發(fā)明公開了一種濃縮刺梨天然維生素C的方法,該方法包括依次進(jìn)行的低溫隔氧的破碎壓榨步驟、真空罐除單寧步驟、低溫隔氧的微濾步驟和反滲透膜濃縮步驟。本發(fā)明的低溫隔氧的破碎壓榨技術(shù)、低溫隔氧的膜濃縮技術(shù),不僅得到高含量天然維生素C的濃縮果汁,而且解決了目前刺梨加工的瓶頸技術(shù)難題(褐變和澄清):低溫和隔氧抑制果汁褐變、微濾澄清果汁。本發(fā)明整個(gè)生產(chǎn)過程不添加外來化學(xué)品(無污染)、不需要蒸汽、耗電也低,排放的洗果廢水和刺梨干渣可實(shí)現(xiàn)綠色生態(tài)循環(huán)。本發(fā)明是一種環(huán)保節(jié)能的技術(shù),尤其適合生態(tài)良好、氣溫較低的貴州地區(qū)。
聲明:
“濃縮刺梨天然維生素C的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)