本發(fā)明提供了一種水果湯圓及其制作備方法,其原料組成包括糯米粉、魔芋粉、紅薯粉、草莓果粒、黃桃果粒、蘆薈果粒、色拉油和蜂蜜。其制備方法是先將糯米粉、魔芋粉和紅薯粉加水和成湯圓粉團(tuán);再將草莓果粒、黃桃果粒、蘆薈果?;旌涎兴楹蠹尤肷?、奶油,攪拌均勻,得到餡料;然后將餡料和湯圓粉團(tuán)分別加入湯圓機(jī)中進(jìn)行包餡制作,得到水果湯圓;最后將水果湯圓速凍,包裝,放入冷庫儲(chǔ)藏。本發(fā)明制得的水果湯圓富含維生素、膳食纖維和礦物質(zhì),且具有一定的保健功效。
聲明:
“水果湯圓及其制作方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)