本發(fā)明涉及一種含玉米食用菌堅(jiān)果的增智助長營養(yǎng)果凍及其生產(chǎn)方法,屬于營養(yǎng)食品加工技術(shù)。以玉米胚、金針菇、銀耳、榛蘑、核桃仁、花生仁、枸杞為主要原料經(jīng)超低溫冷凍粉碎、真空超聲波低溫復(fù)合變溫高效浸提、超高壓乳化處理等過程生產(chǎn)健康食品營養(yǎng)果凍,產(chǎn)品富含植物活性多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、多不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分,具有健腦增智助長的作用。產(chǎn)品不含香精、色素、甜味劑及防腐劑,不添加任何食用膠,可長期食用,風(fēng)味純正、口感優(yōu)良、食用安全。產(chǎn)品生產(chǎn)過程無污染,無廢渣、廢汽及有害物質(zhì)產(chǎn)生,實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn),符合國家相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策。
聲明:
“含玉米食用菌堅(jiān)果的增智助長營養(yǎng)果凍及其生產(chǎn)方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)