本發(fā)明涉及一種粽子,一種粽子,按重量份數(shù)計(jì),由以下原料制成:1200?1800份糯米、40?60份粽葉;所述糯米經(jīng)浸泡液浸泡染色,所述浸泡液由以下原料制成:300?400份南燭葉、1500?2000份水;南燭葉打碎后與水混合,或者南燭葉和水混合后打碎。在未添加任何化學(xué)抗菌防腐劑的情況下,能夠長(zhǎng)時(shí)間保持原有風(fēng)味不變質(zhì),能夠滿足商業(yè)化需求,食用更加安全;本發(fā)明能減少糯米制作成粽子后的營(yíng)養(yǎng)成分的流失,同時(shí)加入了南燭葉中豐富的維生素和礦物質(zhì)元素,使得粽子的營(yíng)養(yǎng)成分有明顯的提高。
聲明:
“粽子及其制備方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)