本發(fā)明是一種以香菇、雙孢菇、杏鮑菇為原料的三菇復(fù)合營養(yǎng)飲料的配方及加工工藝。本發(fā)明其具體特征配方是:三菇濃縮液:10%-20%,白砂糖:2%-6%,檸檬酸:0.10%-0.14%,苯甲酸:0.8-0.12%,蛋白糖:0.01%-0.03%,安賽蜜:0.01%-0.03%,山梨酸鉀:0.01%-0.03%,加純凈水定容至100%。其具體特征制作工藝是:選無霉?fàn)€變質(zhì),在栽培過程中未噴過農(nóng)藥的鮮香菇、雙孢菇、杏鮑菇,分別剪去菇柄基蒂,剔除雜質(zhì),用清水漂洗干凈,瀝干后,再用萬能粉碎機粉碎成顆粒狀,將三種菇粒按比例混合均勻經(jīng)殺青、浸漬、榨汁、離心取汁、深縮、裝桶密封等6道工序而完成。該該配方及工藝制作的三菇復(fù)合飲料,富含多種對人體有益礦物質(zhì),其營養(yǎng)豐富,酸甜適口,集保健營養(yǎng)于一體。
聲明:
“三菇復(fù)合營養(yǎng)飲料的配方及加工工藝” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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