本實用新型公開了一種炒菜機,包括機體、可取放地置于機體的內(nèi)膽以及設(shè)置于機體的加熱單元,加熱單元包括發(fā)熱體、感溫裝置以及分別與發(fā)熱體、感溫裝置相連的控制單元,控制單元根據(jù)感溫裝置感應的溫度控制發(fā)熱體工作。感溫裝置包括殼體和感溫探頭,殼體內(nèi)形成有容納腔,感溫探頭設(shè)置于容納腔內(nèi),感溫探頭的感溫面穿過殼體外側(cè)以以抵觸所述內(nèi)膽測溫,感溫裝置還包括與所述感溫探頭分離設(shè)置且位于容納腔的熔斷體。相比于現(xiàn)有技術(shù),位于殼體容納腔中的熔斷體能快速感應內(nèi)膽或發(fā)熱體通過熱傳導、熱輻射等方式傳遞至殼體的熱量,使得感溫裝置能夠在感溫探頭失效或者無內(nèi)膽的情況下,實現(xiàn)對發(fā)熱體的控制,避免產(chǎn)生發(fā)熱體干燒導致高溫燒機的風險。
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