本發(fā)明公開了一種保護(hù)刺梨濃縮果汁SOD的加工方法,它包括冷凍刺梨果、低溫清洗、低溫隔氧破碎壓榨、前置微濾的反滲透膜濃縮、密封冷藏的步驟。其中,低溫隔氧破碎壓榨是對
破碎機(jī)和壓榨機(jī)組通入惰性氣體隔絕氧氣并保持正壓環(huán)境,使破碎和壓榨過程處于低溫、隔氧狀態(tài)。前置微濾的反滲透膜濃縮是對壓榨的果汁經(jīng)多級過濾(包括微濾)后進(jìn)行膜濃縮,濃縮過程處于低溫隔氧狀態(tài)。本發(fā)明的整個生產(chǎn)過程不添加外來化學(xué)品(無污染物)、生產(chǎn)過程中不需要蒸汽、耗電也低,排放的洗果廢水和刺梨干渣可實現(xiàn)綠色生態(tài)循環(huán)。本發(fā)明是一種環(huán)保節(jié)能的技術(shù),尤其適合生態(tài)良好、氣溫較低的貴州地區(qū)。
聲明:
“保護(hù)刺梨濃縮果汁SOD的加工方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)