本實(shí)用新型公開了一種超高壓全自動(dòng)藍(lán)靛果榨汁設(shè)備，由清洗系統(tǒng)、榨汁系統(tǒng)、控制器、殼體構(gòu)成，所述控制器設(shè)在殼體的右端，所述控制器分別與清洗系統(tǒng)、榨汁系統(tǒng)相連，其中，所述的清洗系統(tǒng)由主要包括有電子束輻照加速器、傳送帶、廢水凈化池、循環(huán)泵、蓄水池、閥門e、噴頭、輻照箱構(gòu)成，所述榨汁系統(tǒng)包括粉碎裝置、超高壓擠壓裝置、送料管、篩網(wǎng)筒、清理裝置，解決現(xiàn)有技術(shù)中對(duì)藍(lán)靛果果汁的榨取不充分，造成果汁的浪費(fèi)，通過電子束輻照進(jìn)行一次殺菌，通過超高壓擠壓裝置利用超高壓力將汁液從藍(lán)靛果中擠壓出來，既避免了高溫，又減少了果汁氧化，比傳統(tǒng)榨出的果汁多出4?5倍的營養(yǎng)，同時(shí)利用超高壓力低溫處理又進(jìn)行了二次滅菌，保存時(shí)間也更久。