本發(fā)明公開了一種保護(hù)渣厚度測(cè)量系統(tǒng)以及測(cè)量方法，涉及冶金技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明包括移動(dòng)架、伸縮油缸和測(cè)量組件，移動(dòng)架包括橫向移動(dòng)組件，橫向移動(dòng)組件上傳動(dòng)連接有縱向移動(dòng)組件，伸縮油缸豎向固定在縱向移動(dòng)組件移動(dòng)端，測(cè)量組件包括豎筒體、插入端管和調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，豎筒體頂端固定有頂板，頂板通過連接架固定在伸縮油缸輸出端。本發(fā)明通過設(shè)計(jì)新型的測(cè)量組件穿過保護(hù)渣測(cè)量鋼水高度和保護(hù)渣高度，從而可計(jì)算出保護(hù)渣的厚度，能夠精確的測(cè)量保護(hù)渣厚度，且在使用時(shí)避免保護(hù)渣流入插入端管內(nèi)的鋼水上部影響測(cè)量精度的問題，通過測(cè)量結(jié)果可對(duì)結(jié)晶器內(nèi)鋼水表面上的保護(hù)渣量進(jìn)行調(diào)整，優(yōu)化連鑄結(jié)晶器保護(hù)渣的保護(hù)效果。