本發(fā)明公開了一種粥糊狀仔豬料及其制備方法。它按總質(zhì)量分?jǐn)?shù)100%計,包括水60%~84.2%,碳水化合物10%~22%,蛋白源3%~20%,脂肪源1%~3%,復(fù)合維生素0.1%,磷酸氫鈣1.0%,復(fù)合礦物質(zhì)0.1%,復(fù)合酸化防腐劑0.5%~1.5%,復(fù)合調(diào)味香料0.1%;將除水和脂肪源之外的原料粉碎,細(xì)度達(dá)60目以上,按配方的含量稱量各原料,將蛋白源、復(fù)合維生素、磷酸氫鈣和復(fù)合礦物質(zhì)混合均勻,得到混合料;再將水加熱到75~90℃,然后在水中加入復(fù)合酸化防腐劑,保溫殺菌,再加入碳水化合物,蒸煮30~60分鐘,使碳水化合物充分溶解、熟化至糊狀,得到糊狀物;再將混合料、脂肪和復(fù)合調(diào)味香料投入糊狀物中,75~90℃保溫30~60分鐘,并攪拌均勻,冷卻即得到本發(fā)明的粥糊狀仔豬料。
聲明:
“粥糊狀仔豬料及其制備方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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