本發(fā)明屬于茶葉快速無損檢測技術(shù)領(lǐng)域,涉及一種基于視覺、嗅覺和味覺傳感信息融合的茶葉原產(chǎn)地的判別方法;具體步驟為:選取不同國家的茶葉樣本,首先采用可見/近紅外光譜技術(shù)獲取茶湯的色澤信息,采用色敏型嗅覺傳感器獲取茶湯的香氣信息,采用基于簡單工作電極的味覺傳感器系統(tǒng)獲取茶湯的滋味信息;然后采用化學(xué)計(jì)量學(xué)方法對茶湯的視覺、嗅覺和味覺傳感信息進(jìn)行預(yù)處理,并分別提取視覺、嗅覺和味覺傳感特征信息;最后融合視覺、嗅覺和味覺傳感特征信息,構(gòu)建茶葉產(chǎn)地判別模型,實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)地的判別;本發(fā)明融合視覺、嗅覺和味覺傳感特征信息能夠快速、準(zhǔn)確的評判茶葉的原產(chǎn)地,并且操作智能簡便。
聲明:
“基于視覺、嗅覺和味覺傳感信息融合的茶葉原產(chǎn)地的判別方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)