本發(fā)明提供一種基于近紅外光譜的真假牛干巴快速檢測(cè)方法,首先分別對(duì)真假牛干巴采樣,建立真假牛干巴光譜數(shù)據(jù)模型,然后獲取待測(cè)牛干巴樣本的光譜數(shù)據(jù);計(jì)算待測(cè)光譜數(shù)據(jù)與真、假牛干巴光譜數(shù)據(jù)模型的可區(qū)分度,通過(guò)可區(qū)分度對(duì)待測(cè)樣品進(jìn)行快速判定。與現(xiàn)有的判定方法相比,本發(fā)明所提出的判定方法具有快速、準(zhǔn)確、綠色無(wú)損等優(yōu)點(diǎn),能夠?qū)崿F(xiàn)牛干巴的現(xiàn)場(chǎng)快速準(zhǔn)確判定,為其它肉類食品現(xiàn)場(chǎng)快速判定奠定了良好的基礎(chǔ)。
聲明:
“基于近紅外光譜的真假牛干巴快速檢測(cè)方法及其應(yīng)用” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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