本發(fā)明涉及一種鯛魚棒及其制作方法。本發(fā)明所述的鯛魚棒含有以下重量份的組份:鯛魚55-65份,面包粉20-30份、裹漿粉6-8份、泡打粉1.5-2.5份、香辛料0.5-1.5份、鹽0.5-1份、黑芝麻4-6份和淀粉3-5份。經(jīng)歷原料處理、調(diào)味、入味、成型、裹粉、冷凍、檢驗(yàn)包裝等過程,制得鯛魚棒。本發(fā)明制得的鯛魚棒能夠完整保持其原有的營養(yǎng)價(jià)值,不添加色素、香精、香料、防腐劑等任何化學(xué)添加劑,具備味美、外形漂亮、營養(yǎng)豐富、食用方便等優(yōu)點(diǎn)。
聲明:
“鯛魚棒及其制作方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)