本發(fā)明提供一種制造納米級尺寸甲殼質(zhì)的方法。甲殼質(zhì)是自然界唯一存在的帶正電荷的天然高分子材料,由于具有諸多優(yōu)異特性,而廣泛用于生物醫(yī)學(xué)、化學(xué)工業(yè)、食品工業(yè)、化妝品工業(yè)、輕工業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和環(huán)保領(lǐng)域等。納米技術(shù)的應(yīng)用,將為傳統(tǒng)材料或產(chǎn)品造就一個(gè)全新的理論、技術(shù)和應(yīng)用性能。本發(fā)明的特征是應(yīng)用超聲技術(shù)、反相微乳液技術(shù)、溶膠-凝膠技術(shù)等,合成出了具有納米結(jié)構(gòu)的甲殼質(zhì)。經(jīng)10萬倍透射式電子顯微鏡檢測,產(chǎn)物為類球粒子連結(jié)而成的網(wǎng)絡(luò),粒子和網(wǎng)絡(luò)脈的尺寸主要在19—50nm間,而97%以上的粒子和網(wǎng)脈均在100nm尺寸以內(nèi)。產(chǎn)物具有良好的生物親和性、網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)、抑菌能力和穩(wěn)定性。