本發(fā)明屬于分析化學(xué)領(lǐng)域，具體公開了一種吸光光度測(cè)定維生素C的方法。具體步驟是：室溫下，移取一定體積200μg/mL維生素C標(biāo)準(zhǔn)溶液于25mL容量瓶中，分別加入4.00mL0.5%的淀粉溶液、0.20mL0.200mg/mL碘酸鉀溶液、0.10mL0.15mol/L硫酸溶液，搖勻，放置20min；?用蒸餾水快速定容，搖勻；試劑空白，測(cè)量波長(zhǎng)為600nm，即刻測(cè)定吸光度A；依照此方法，用200μg/mL維生素C標(biāo)準(zhǔn)溶液制備濃度在16.0～80.0μg/mL一系列有濃度梯度的顯色體系，用600nm波長(zhǎng)測(cè)定吸光度A，用維生素C-濃度c與A的對(duì)應(yīng)關(guān)系，建立校準(zhǔn)曲線，獲得線性回歸方程及相關(guān)系數(shù)；按上述方法，測(cè)定某未知含維生素C溶液的顯色體系的A’，依據(jù)的線性回歸方程計(jì)算出被測(cè)體系中維生素C的濃度。本發(fā)明法具有簡(jiǎn)便、準(zhǔn)確、微量、快速、使用的藥品價(jià)廉易得無(wú)毒無(wú)公害和環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)，用于測(cè)定生物、藥物等試樣中的維生素C。