本發(fā)明公開了一種同時制備β-淀粉酶和高純度大豆低聚糖的方法,包括以下步驟:(1)調(diào)節(jié)大豆蛋白廢水pH值,加入助濾劑和復(fù)合沉淀劑;(2)加入除鹽水,再加入鈣鹽;(3)采用超濾膜處理;(4)采用超濾膜處理,制得β-淀粉酶;(5)采用電滲析法降電導(dǎo);(6)酵母菌發(fā)酵,超濾;(7)采用模擬移動床進(jìn)行色譜分離,得到大豆低聚糖組分和果糖組分。本發(fā)明的同時制備β-淀粉酶和高純度大豆低聚糖的方法,具有以下有益效果:1、以大豆蛋白廢水為原料,不但充分利用了資源,而且節(jié)約了
污水處理成本。2、得到的β-淀粉酶酶活高,而且酶的耐酸性和耐溫性好。3、工藝簡單,成本低,并且得到的大豆低聚糖產(chǎn)品純度高。
聲明:
“同時制備β-淀粉酶和大豆低聚糖的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)