本發(fā)明涉及一種酒精萃取脫酸制備一級(jí)茶油的方法,利用極性溶劑酒精對(duì)茶籽毛油萃取脫酸,茶籽毛油中的游離脂肪酸在一定的溫度下能較好地溶解在酒精中,而中性油難溶于酒精的特點(diǎn),脫除茶籽毛油中的游離脂肪酸,得到一級(jí)茶油。本發(fā)明將酸值為2~5mgKOH/g的茶籽毛油加工成一級(jí)茶油,精煉油得率達(dá)到95%以上,比堿煉方法提高得油率約9%,同時(shí)還獲得了約2%的混合脂肪酸,酸值約為120mgKOH/g,無化學(xué)添加劑,純屬天然綠色食品,且不消耗堿、不產(chǎn)生皂腳、無廢水排放,無環(huán)境污染等優(yōu)點(diǎn)。
聲明:
“酒精萃取脫酸制備一級(jí)茶油的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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