本發(fā)明涉及從雪蟹殼中提取殼聚糖的方法。涉及雪蟹殼預(yù)處理、脫鈣反應(yīng)、脫蛋白、脫乙?;?、酸解熔化等步驟,本發(fā)明對(duì)雪蟹殼中的甲殼素進(jìn)行酸解和脫蛋白處理,減少了堿的用量,反應(yīng)條件溫和,絮凝效果較好,甲殼質(zhì)的轉(zhuǎn)化率99%以上,產(chǎn)品收率為95%以上。本發(fā)明的反應(yīng)條件比較溫和,100℃以下能保證殼聚糖分子的完整性,將其溶解形成1%的溶液時(shí)的粘度在500mPaS以上?;瘜W(xué)物料可以循環(huán)使用,產(chǎn)生的廢水、廢氣、廢液較少,適合進(jìn)一步工業(yè)化大生產(chǎn)。
聲明:
“從雪蟹殼中提取殼聚糖的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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