魷魚(yú)粉噴霧干燥機(jī)

魷魚(yú)粉是用新鮮魷魚(yú)肉通過(guò)溫和生物酶解提取或熬煮提取，然后濃縮，噴霧干燥后成為魷魚(yú)粉，特點(diǎn)是能溶入水。有效保留天然魷魚(yú)的風(fēng)味、滋味和營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高，富含多種蛋白、多肽及氨基酸。肉味醇厚，

肉香濃郁，用于食品中能賦予食品獨(dú)特的魷魚(yú)肉滋味和香氣，是生產(chǎn)中高檔海鮮調(diào)味品理想的魷魚(yú)肉風(fēng)味原料，其濃郁肉香是其他香精香料不能代替的，是一種目前國(guó)際上受知名品牌廠家青睞使用的高品質(zhì)低成本的魷魚(yú)肉風(fēng)味核心基料。

可廣泛用于中高檔家用調(diào)味品，適用于各種湯料、烹調(diào)、醬包、調(diào)味醬、罐頭、素食、方便休閑食品、休閑及膨化食品，營(yíng)養(yǎng)調(diào)理食品，火鍋高湯基料的配制等行業(yè)等等。

魷魚(yú)粉的特點(diǎn)

1、純天然，肉味十足。用的高溫高壓烹飪工藝，提取了魷魚(yú)肉中的鮮香物質(zhì)，具濃郁的魷魚(yú)肉香，不含鹽、味精等成分，高濃度，高營(yíng)養(yǎng)，真材實(shí)料。使用純天然魷魚(yú)粉，會(huì)使湯料的天然魷魚(yú)肉味越熬越濃郁。

2、工藝先進(jìn)，采用發(fā)酵生香，通過(guò)濃縮后噴霧干燥形成。

3、綠色原料，采用真實(shí)的魷魚(yú)肉為原料，營(yíng)養(yǎng)成分具有天然的優(yōu)勢(shì)。

4、營(yíng)養(yǎng)豐富，使用方便。產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量高達(dá)40％以上，粉狀產(chǎn)品保存和使用方便，不受用量和溫度限制。

魷魚(yú)粉噴霧干燥特點(diǎn)

1.干燥速度快。料液經(jīng)霧化后，表面積大大增加，在與熱風(fēng)接觸過(guò)程中，瞬間就可蒸發(fā)95%-98%的水份，干燥時(shí)間僅需數(shù)秒鐘，特別適用于熱敏性物料的干燥。

2.產(chǎn)品具有良好的均勻度、流動(dòng)性和溶解性。

3.生產(chǎn)過(guò)程簡(jiǎn)化，操作控制方便。液體能一次干燥成粉粒產(chǎn)品，干燥后不需粉碎和篩選，減少生產(chǎn)工序；對(duì)產(chǎn)品粒徑、松密度、水份，在一定范圍內(nèi)可通過(guò)改變操作條件進(jìn)行調(diào)整，控制。

4.采用機(jī)械式離心霧化器，齒輪傳動(dòng)，轉(zhuǎn)速穩(wěn)定，確保霧滴大小分布均勻。

5.熱風(fēng)分配器的方向和角度采用可調(diào)式結(jié)構(gòu)，能確保霧滴與熱風(fēng)的充分接觸。

6.彎頭采用衛(wèi)生級(jí)鋼管一次成型技術(shù)制作，可避免彎頭堵料現(xiàn)象。