水蘇糖，棉籽糖，蔗糖噴霧干燥機

大豆低聚糖是指大豆中所含有的低聚糖類（主要成分是水蘇糖，棉籽糖，蔗糖）的總稱。它可作為一種甜味劑。大豆低聚糖在成熟大豆中的含量約占大豆總質(zhì)量的10%。此外,大豆低聚糖中還含有葡萄糖、果糖、半乳糖肌醇甲醚、右旋肌醇甲醚等,它不能被胃酸及酶降解,是一種功能性低聚糖。

大豆低聚糖主要來源于工業(yè)上生產(chǎn)大豆分離蛋白(SPL)和大豆?jié)饪s蛋白(SPC)副產(chǎn)物的乳清中。我國盛產(chǎn)大豆,大豆產(chǎn)量在全世界排名第三,全國現(xiàn)有30多家規(guī)模較大的生產(chǎn)大豆蛋白的廠家,生產(chǎn)1噸大豆分離蛋白就要排放10噸大豆乳清,因此大豆低聚糖的資源十分豐富。近年來，隨著人們對大豆保健功能的關(guān)注，大豆低聚糖也日益受到重視。我國是大豆的主要生產(chǎn)國家之一，研制開發(fā)大豆低聚糖具有良好的條件。國外尤其是日本，對大豆低聚糖的開發(fā)和應用位居世界前列，其開發(fā)的大豆低聚糖產(chǎn)品在1988年已推向市場，現(xiàn)已廣泛應用于飲料、酸奶、水產(chǎn)制品、果醬、糕點和面包等食品中，并形成了工業(yè)化生產(chǎn)規(guī)模。到目前為止,大豆低聚糖還是美國FDA惟一認可應用于食品中的功能性低聚糖,我國對大豆低聚糖的研究尚屬起步階段

水蘇糖，棉籽糖，蔗糖噴霧干燥機概述離心噴霧干燥是液體成形過程中廣泛應用的工藝。適用于從溶液、乳液、懸乳液和糊狀液體原料中生產(chǎn)粉狀、顆粒狀固體產(chǎn)品。因此，當成品的顆粒大小分布、殘留水份含量、堆積密度和顆粒形狀都符合精確的標準時，離心噴霧干燥是十分理想的干燥工藝。

水蘇糖，棉籽糖，蔗糖噴霧干燥機特點1. 干燥速度快。料液經(jīng)霧化后，表面積大大增加，在與熱風接觸過程中，瞬間就可蒸發(fā)95%-98%的水份，干燥時間僅需數(shù)秒鐘，特別適用于熱敏性物料的干燥。2. 產(chǎn)品具有良好的均勻度、流動性和溶解性。3. 生產(chǎn)過程簡化，操作控制方便。液體能一次干燥成粉粒產(chǎn)品，干燥后不需粉碎和篩選，減少生產(chǎn)工序；對產(chǎn)品粒徑、松密度、水份，在一定范圍內(nèi)可通過改變操作條件進行調(diào)整，控制。4. 采用機械式離心霧化器，齒輪傳動，轉(zhuǎn)速穩(wěn)定，確保霧滴大小分布均勻。5. 熱風分配器的方向和角度采用可調(diào)式結(jié)構(gòu)，能確保霧滴與熱風的充分接觸。6. 彎頭采用衛(wèi)生級鋼管一次成型技術(shù)制作，可避免彎頭堵料現(xiàn)象。