本發(fā)明屬于分析化學(xué)領(lǐng)域，具體涉及一種含蘇丹染料的雞蛋自然污染樣本及其制備方法。選取處于產(chǎn)蛋期的家禽，喂食拌有蘇丹Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的食物，于施藥后第5天采集受污染的雞蛋；取采集后的污染雞蛋去殼，蛋液置于真空環(huán)境中于-70℃速凍，速凍完全后，快速升溫至60℃，干燥2小時；然后經(jīng)粉碎、過篩、分裝、密封制得含蘇丹染料的雞蛋自然污染樣本。該自然污染樣本的制備科學(xué)合理，可操作性強，制備得到的樣本可作為實物標(biāo)樣在日常檢測工作中用于建立分析方法、確定實驗準(zhǔn)確度與精密度及用于檢測質(zhì)量控制、能力驗證與實驗室間比對，具有推廣價值。