本發(fā)明涉及一種基于主成分分析的橙桔類飲料果汁含量的測(cè)定方法。本發(fā)明提供方法通過液相色譜的分離技術(shù),借助化學(xué)計(jì)量學(xué)方法,對(duì)橙桔類飲料果汁含量進(jìn)行測(cè)定。方法包括將橙桔類飲料樣品進(jìn)行超聲提取等處理,通過HPLC-DAD采集橙桔類飲料果汁樣本色譜數(shù)據(jù),將所獲得的色譜數(shù)據(jù)經(jīng)過預(yù)處理后進(jìn)行主成分分析,通過計(jì)算得出橙桔類飲料的果汁含量。本發(fā)明方法,實(shí)現(xiàn)了對(duì)未知橙桔類飲料果汁含量的測(cè)定,結(jié)果準(zhǔn)確可靠。