本發(fā)明公開了一種促進(jìn)剩余污泥厭氧發(fā)酵產(chǎn)酸的方法。屬于固體廢物處理及資源化技術(shù)領(lǐng)域。該方法為了解決污泥厭氧消化過程中水解速率低、短鏈脂肪酸積累不足的問題。先通過亞硝酸鹽預(yù)處理，提高污泥中有機(jī)物的溶出，再通過調(diào)節(jié)pH值至堿性進(jìn)一步促進(jìn)污泥厭氧發(fā)酵過程中有機(jī)物的水解及短鏈脂肪酸的積累，同時(shí)抑制產(chǎn)甲烷微生物的活性，從而提高短鏈脂肪酸的產(chǎn)量。本發(fā)明能夠有效地縮短污泥厭氧發(fā)酵的停留時(shí)間，提高產(chǎn)酸效率，并且達(dá)到污泥減量化以及資源化的目的。